Toutes les plantes médicinales

Les plantes médicinales étaient de précieuses alliées au Moyen Âge pour les vertus médicinales et curatives qu’on leur prêtait. Chaque monastère avaient son jardin de Simples (herbularius) Ces plantes ont fait l’objet depuis l’Antiquité de quantité d’écrits étudiant les vertus thérapeutiques des Simples. Certains sont des trésors en latin comme le capitulaire de Villis, listant une centaine de plantes, arbres, arbustes ou simples herbes dont la culture est ordonnée dans les jardins royaux, à l’époque de Charlemagne ou encore le Tacuinum sanitatis très populaire à la fin du Moyen Âge.