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Chartreuse de Basseville

Chartreuse Notre-Dame du Val Saint-Jean de Basseville

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Chartreuse de Basseville → Répertoire des plantes citées et présentes dans le jardin

Répertoire des plantes citées et présentes dans le jardin

Voici quelques unes des plantes qui poussent dans le jardin de la Chartreuse, avec les liens vers les pages correspondantes dans ce site. Cette liste par ordre alphabétique est en cours… À venir, un classement de ces plantes selon leurs vertus principales, médicinales, tinctoriales, aromatiques ou encore toxiques (ce n’est pas une vertu mais c’est bien utile de le savoir).

Absinthe (Artemisia absinthium)

Achillée (Achillea Millefolium)

dans Achillée, armoise, sauge, livèche, mélisse, houblon et cerfeuil musqué

Agastache (Agastache foeniculum)

Angélique officinale (Angelica Archangelica)

  • Digitales et angéliques, contre le mur de l’église. Chartreuse de Basseville, juin 2016.

Armoise commune (Artemisia lactifolia «Guizhou»)

dans Achillée, armoise, sauge, livèche, mélisse, houblon et cerfeuil musqué
dans Les herbes de la Saint-Jean

Aspérule des teinturiers (Asperula tinctoria)

Belle hysope (Hyssopus seravschanicus)

Berce du Caucase (Heracleum mantegazzianum)

dans La Thomasia, le jardin alpin du Pont de Nant

Bourrache (Borago officinalis)

Cerfeuil musqué (Myrrhis odorata)

dans Achillée, armoise, sauge, livèche, mélisse, houblon et cerfeuil musqué

Consoude (Symphytum officinale)

Eupatoire chanvrine (Eupatorium cannabinum)

Garance des teinturiers (Rubia tinctorum)

Genêt des teinturiers (Genista tinctoria)

Grande marguerite des champs (Chrysanthemum serotinum, Leucanthemum vulgare)

dans Les herbes de la Saint-Jean

  • Grande marguerite des champs à la Chartreuse de Basseville dans la Nièvre
  • Vue de la Chartreuse de Basseville, les marguerites, mai 2017
  • Grande marguerite des champs à la Chartreuse de Basseville dans la Nièvre

Herbe au cure-dent (Ammi visnaga)

Houblon (Humulus lupilus )

Livèche (Levisticum officinale)

dans Achillée, armoise, sauge, livèche, mélisse, houblon et cerfeuil musqué

Mélisse (Melissa officinalis)

dont Infusion de mélisse
dans Achillée, armoise, sauge, livèche, mélisse, houblon et cerfeuil musqué

Menthes (Menthe frisée, Mentha spicata, Menthe suisse)

Monarde (Monarda fistulosa)

Nepeta (Nepeta x faassenii)

Origan (Origanum vulgare)

dans Conserver les plantes aromatiques et médicinales

Ortie dioïque (Urtica dioica)

dont Soupe aux orties dans Soupe aux orties « juin comme en novembre »

Rhubarbe (Rheum)

dont Jus de rhubarbe dans Un été tout rose !

Rue fétide (Ruta graveolens)

Sauge à feuilles de lavande (Salvia lavandulifolia) et sauge officinale (Salvia officinalis)

dans Les herbes de la Saint-Jean
dans Achillée, armoise, sauge, livèche, mélisse, houblon et cerfeuil musqué

  • Séchage pour conservation à la Chartreuse de Basseville. Août 2017.
  • Salvia lavandulifolia et officinalis à la Chartreuse de Basseville, Bourgogne.
  • Salvia officinalis en fleur à la Chartreuse de Basseville dans la Nièvre. Juin 2017.

Serratule des teinturiers (Serratula tinctoria)

Shiso rouge (Perilla frutescens)

dont Infusion de shiso

Shiso (Perilla frutescens) à la Chartreuse de Basseville, Pousseaux. Août 2016

Sureau

dont Sirop de sureau
dont Midsommar blues, un cocktail suédois francisé

  • Récolter les fleurs de sureau à la Chartreuse de Basseville.
  • Rendez-vous aux jardins 2017 à la Chartreuse de Basseville. Le sureau adossé à l'église.
  • Le sureau en fleurs à la Chartreuse de Basseville.

Tanaisie commune (Tanacetum vulgare)

Verveine hastée (Verbena hastata)

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