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Chartreuse de Basseville

Chartreuse Notre-Dame du Val Saint-Jean de Basseville

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Chartreuse de Basseville → Journal

Le 05/05/2018 Dans Recettes

Aspergette, la cueillette du mois de mai

Aspergette des bois, ornithogalum pyrenaicum, cueillie de mai à la Chartreuse de Basseville, dans la Nièvre. Cuites au naturel.

Une jolie surprise du mois de mai : la cueillette de l’aspergette des bois, ou ornithogalum pyrenaicum. On trouve cette plante vivace dans les bois et dans les prés, souvent parmi les broussailles presque dans toute la France métropolitaine.

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Le 27/04/2018 Dans Le jardin

Avril au jardin

Jeune pousse de houblon dans le jardin de la Chartreuse de Basseville, Nièvre. Avril 2018.

Les oiseaux chantent, la lumière change, les arbres fleurissent, et les belles « charolaises » ont retrouvé les terres qui bordent la Chartreuse entre le canal du Nivernais et l’Yonne, transformées en lac l’hiver dernier. Avril à la Chartreuse…

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Le 03/11/2017 Dans Leçon de choses, Aux alentours

Les roches de Basseville

Les roches de Basseville, à Surgy, à proximité de la Chartreuse de Basseville dans la Nièvre.

En venant de Clamecy, sur la rive gauche de l’Yonne, les rochers et nombreux éperons verticaux des roches de Basseville apparaissent soudainement derrière les arbres.

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Le 01/09/2017 Dans Évènement

Le train de bois à Basseville

Le train de bois de l'association Flotescale, à la hauteur de la Chartreuse de Basseville, sur le canal du Nivernais, juillet 2017.

Dimanche 17 septembre, à l’occasion des Journées du Patrimoine, la maquette d’un train de bois de l’association Flotescale de Clamecy sera exposée à la Chartreuse de Basseville. La maquette présente les différents métiers du flottage du bois ainsi que les étapes du parcours des trains de bois.

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Le 21/08/2017 Dans Le jardin

Conserver les plantes aromatiques et médicinales

Séchage pour conservation à la Chartreuse de Basseville. Août 2017.

L’été s’en va, et pour que son souvenir reste vivant au pire de l’hiver, il est temps de faire sécher thym, romarin, origan, sauge et autres herbes parfumées. Un petit stock à sortir pour les jours gris.

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Le 23/06/2017 Dans Le jardin

Les herbes sacrées de la Saint-Jean

Grande marguerite des champs à la Chartreuse de Basseville dans la Nièvre

Saint Jean-Baptiste serait né le 24 juin, le jour du solstice d’été. Longtemps, on a cru que les bienfaits de certaines plantes agissaient ce jour-là d’une manière extraordinaire.
Il était d’usage de cueillir les plantes au lever du jour, encore couvertes de la rosée nocturne, juste avant que le soleil ne fasse son apparition.

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Le 06/06/2017 Dans Évènement, Le jardin

Rendez-vous aux jardins 2017, la suite

Rendez-vous aux jardins 2017 à la Chartreuse de Basseville.

Ce week-end la Chartreuse était ouverte pour les Rendez-vous aux jardins 2017. Nous avions mis les petits-plats dans les grands !

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